スタミナトマト素麺プレート

作り方

1. 
   1

   ＜スタミナトマト素麺＞を作る。冷えたトマトジュースに焼き肉のタレを加え混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めて色が変わったら焼き肉のタレを加え絡める。

3. 
   3

   素麺を袋の指定時間ゆで、ザルに上げる。冷水でもみ洗いしてぬめりを取り、器に盛る。

4. 
   4

   ＜トマトスープ＞を器に注ぎ、(2)と根元を切り落としたスプラウトをのせ、白ゴマを散らす。

5. 
   5

   ＜エノキの梅ナムル＞を作る。エノキは根元を切り落として長さ1cmに切る。耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。

6. 
   6

   (5)に梅肉、白ゴマ、ゴマ油を加えて混ぜ合わせ、器に盛って刻みネギをのせる。

7. 
   7

   ＜黄桃バニラ＞を作る。黄桃のくぼみの中にバニラアイスをたっぷりとのせ、ミントの葉を飾る。