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タコと新玉ネギのサラダ

削ぎ切りにしたタコと新玉ネギの、サッパリとしたサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

<ドレッシング>

  

レモン汁

小さじ1.5
  

オリーブ油

大さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2012/04/02
更新日：
2012/03/27

下準備

  • タコと新玉ネギのサラダの下準備1

    ゆでタコ足は薄い削ぎ切りにして冷水で洗い、水気をきる。

  • 新玉ネギは縦薄切りにする。

  • グリーンリーフは手で小さくちぎって冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気をきる。

  • ボウルで＜ドレッシング＞の材料をよく混ぜ合わせる。

作り方

  1. タコと新玉ネギのサラダの作り方5
    1

    ゆでタコ足、新玉ネギを＜ドレッシング＞のボウルに入れ、混ぜ合わせる。味がなじんだらグリーンリーフを加えてザッと混ぜ、器に盛ってドライパセリを散らす。

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