愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜オムレツ

材料  （ 1 人分 ）

<卵液>

  

溶き卵

1.5個分
  

粉チーズ

小さじ1
  

塩コショウ

少々

オリーブ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2014/07/13
更新日：
2014/06/08

作り方

  1. 1

    フライパンに分量外のオリーブ油をひき、5mm角に切った玉ネギと、ヘタと種を取り除き、5mm角に切ったピーマン、赤ピーマンを中火でサッと炒めて粗熱を取る。

  2. 2

    ボウルに＜卵液＞の材料と(1)を合わせる。

  3. 野菜オムレツの作り方3
    3

    卵焼き器にオリーブ油を中火で熱し、(2)を流し入れて半熟になるまで混ぜ、アルミホイルをかぶせて弱火で5分焼く。

  4. 4

    (3)をひっくり返し、弱火で3分程度焼き、食べやすい大きさに切る。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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