愛あるセレクトをしたいママのみかた

ワカメとナメコのみそ汁

ワカメとナメコ入りのヘルシーみそ汁。

材料  （ 2 人分 ）

ワカメ

(干し)大さじ1.5

ナメコ

1/2袋

みそ

大さじ1.5～2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2014/11/10
更新日：
2014/11/05

下準備

  • ワカメとナメコのみそ汁の下準備1

    ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。

  • ナメコは水洗いし、サッとヌメリを取る。

作り方

  1. ワカメとナメコのみそ汁の作り方3
    1

    鍋にだし汁を中火で熱し、煮たったらナメコを加える。

  2. ワカメとナメコのみそ汁の作り方4
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、再び煮たつ直前にワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ワカメとナメコのみそ汁

      ナメコとわかめを組み合わせた事がなかったのですが、相性いいですね！スルスルっと食べれて美味しかったですよ。

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