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キュウリとキクラゲの中華ゴマ和え

キュウリやキクラゲの食感がクセになる和え物。香ばしいゴマの香りで美味しさアップ。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

すり白ゴマ

小さじ2
  

ラー油

(お好みで)少々

ジャンル：
中華 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2017/06/26
更新日：
2017/06/20

下準備

  • キュウリとキクラゲの中華ゴマ和えの下準備1

    キュウリは端を切り落とし、薄く輪切りにする。ちくわは輪切りにする。

  • キクラゲは水で戻してから、熱湯でゆでる。ザルに上げて冷まし、太めのせん切りにする。

作り方

  1. キュウリとキクラゲの中華ゴマ和えの作り方3
    1

    ボウルにキュウリ、ちくわ、キクラゲ、＜調味料＞の材料を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリとキクラゲの中華ゴマ和え

      ぷりぷりコリコリとしたキクラゲが、楽しい歯ざわりの和え物です。ちくわで、塩気を感じてたまにピリリとラー油で辛さを感じ、飽きの来ない和え物です。美味しかったです。

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