大根コンビーフのパスタ

作り方

1. 
   1

   ボウルに大根、ニンジン、玉ネギ、オリーブ油大1を混ぜ合わせなじませておく。

2. 
   2

   スパゲティをゆでる熱湯に塩を加え、スパゲティを加え時々、麺がくっつかないように菜ばし等で混ぜながら、常に沸騰状態の火加減で、袋の指定時間より30秒～１分短かめにゆでる。

3. 
   3

   スパゲティをゆでている間にソースを作る。フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかけ、ニンニクが薄いキツネ色になれば大根、ニンジン、玉ネギを加えて炒めあわせる。全体に炒められれば、スパゲティのゆで汁大4を加える。

4. 
   4

   コンビーフを加えて炒めあわせ、粉チーズを加えさっと合わせる。ゆで上がった2のスパゲティを加え、全体にからめる。器に盛り、塩、粗びき黒コショウ、ドライパセリを振り掛ける。