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キュウリとタコの酢の物

キュウリは蛇腹切りにして、味をからみやすく。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

大葉

3枚

<調味料>

  

薄口しょうゆ

小さじ1
  

だし汁

小さじ1  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2016/04/25
更新日：
2016/04/20

下準備

  • キュウリとタコの酢の物の下準備1

    キュウリは厚み半分まで斜めに切り込みを入れる。裏面も同様に切り込みを入れて、食べやすい大きさに切る。塩を振ってしばらく置いて、水気を絞る。

  • ゆでタコ足は水洗いして水気を拭き取り、切り込みを入れて食べやすい大きさに切る。

  • プチトマトはヘタを取り、2～4等分に切る。大葉は軸を切り落として、せん切りにする。

作り方

  1. キュウリとタコの酢の物の作り方4
    1

    ＜調味料＞の材料をボウルに入れて、キュウリ、ゆでタコ足、プチトマト、大葉を加えて和える。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キュウリとタコの酢の物

      タコの酢の物にトマトが加わった、珍しい組み合わせの酢の物です。トマトが加わったことでさっぱり感が倍増！甘酢も多めに加えました。

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