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アスパラのおから煮

おからとアスパラの新しい組み合わせ。ツナでコクをプラス。

材料  （ 2 人分 ）

ツナ

(缶)1/2缶(1缶80g入り)

<煮汁>

  

みりん

小さじ1
  

塩

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2010/05/31
更新日：
2011/04/04

下準備

  • アスパラのおから煮の下準備1

    グリーンアスパラは付け根の固い部分を切り落とし、幅1cmに切る。

  • ツナはザルに上げ、汁気をきる。

作り方

  1. アスパラのおから煮の作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱しておからとツナを1～2分炒め、＜煮汁＞の材料を加えて中火で4～5分煮る。

  2. アスパラのおから煮の作り方4
    2

    (1)にグリーンアスパラを加え、さらに2～3分煮て、器に盛る。

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