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さっぱりヘルシー！オクラとめかぶのネバネバ和え

オクラとめかぶのネバネバコンビの和え物です。ワサビをきかせてアクセントに！

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

小さじ2

めかぶ

1パック

<調味料>

  

昆布茶

小さじ1/2
  

練りワサビ

小さじ1/3
  

しょうゆ

少々
  

だし汁

大さじ2  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2010/06/28
更新日：
2019/07/29

下準備

  • さっぱりヘルシー！オクラとめかぶのネバネバ和えの下準備1

    オクラはまな板に並べて塩を振り、手のひらで転がしながら繊毛を取るようにこする(板ずり)。たっぷりの熱湯に塩ごと加えてゆで、色が鮮やかになったら水に取って粗熱が取れたら水気を拭き取り、みじん切りにする。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. さっぱりヘルシー！オクラとめかぶのネバネバ和えの作り方3
    1

    ＜調味料＞のボウルに、オクラとめかぶを入れて混ぜ合わせる。器に盛り、かつお節をのせる。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • さっぱりヘルシー！オクラとめかぶのネバネバ和え

      わさびが苦手なのでわさび抜きで作りました。ネバネバ好きにはたまらない組み合わせ♡鰹節かけ忘れちゃったけれど美味しかったです。

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