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太鼓判 10+ おいしい！

タラのコク辛焼き

しっかり味でご飯と良く合う！　豆板醤のピリっとした辛さがたまらない。

材料  （ 2 人分 ）

タラ

2切れ
  

小麦粉

小さじ2

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

豆板醤

小さじ1/2

レタス

1/4個

貝われ菜

1/3パック

ゴマ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2009/10/19
更新日：
2011/04/04

下準備

  • タラのコク辛焼きの下準備1

    タラはひとくち大に切り、小麦粉をまぶす。

  • レタスはせん切りにする。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

作り方

  1. タラのコク辛焼きの作り方4
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、タラを両面こんがりと焼き、＜調味料＞の材料を加えてからめる。

  2. タラのコク辛焼きの作り方5
    2

    器にレタスを盛って(1)をのせ、貝われ菜を散らす。

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