焼きパプリカのからしマリネ

焼いた甘いパプリカを、ほんのり辛いマリネ液で漬け込みました。

献立
調理時間
+漬ける時間
カロリー
47 Kcal
レシピ制作: 
岡本 由香梨
材料  ( 2 人分

パプリカ

(赤)1/2個

パプリカ

(黄)1/2個

<マリネ液>

  

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1
  

サラダ油

小さじ1
  

練りからし

(お好み)2cm

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2017/02/06
更新日:
2017/02/01

下準備

  • パプリカは魚焼きグリル、または焼き網にのせ、強火で表面が真っ黒になるまで焼き、粗熱を取る。

作り方

  1. 1

    パプリカは皮をむき、種とヘタを取り除いて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ボウルに<マリネ液>の材料を混ぜ、(1)を混ぜる。冷蔵庫で冷やし、器に盛る。

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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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