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ブロッコリーのコーンスープリゾット

顆粒コーンスープの素を使い手軽にリゾットが作れます。

材料  （ 1 人分 ）

ご飯

茶碗1杯分弱

玉ネギ

1/4個

お湯

200ml

オリーブ油

小さじ2

粉チーズ

小さじ1

ジャンル：
洋食 / 米料理（リゾット等）
種別：
主食
公開日：
2010/03/01
更新日：
2014/10/02

下準備

  • 玉ネギはみじん切りにする。

  • ブロッコリーはみじん切りにする。

  • ソーセージは幅5mmに切る。

作り方

  1. ブロッコリーのコーンスープリゾットの作り方4
    1

    鍋にオリーブ油を熱して玉ネギを炒め、しんなりしたらソーセージを加え、軽く炒め合わせる。

  2. ブロッコリーのコーンスープリゾットの作り方5
    2

    ご飯、顆粒コーンスープの素、お湯を加えて2～3分煮、ブロッコリーを加えてさらに2～3分煮る。塩コショウで味を調える。

  3. 3

    器に盛り、粉チーズを振る。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西山知子｜写真：大黒真未

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