愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

佐世保風バーガー（長崎）

材料  （ 1 人分 ）

  

塩コショウ

少々

玉ネギ

(輪切り)1枚

卵

1個

トマト

(輪切り)1枚

マスタード

小さじ1

ケチャップ

大さじ1

マヨネーズ

大さじ1

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
洋食 / ピザ・サンドイッチ
種別：
主食
公開日：
2010/09/06
更新日：
2014/12/04

下準備

  • 玉ネギは一番外側を取り外す。内側はみじん切りにする。

  • ベーコンは長さを半分に切る。

  • バンズはトースターで軽く焼く。

作り方

  1. 佐世保風バーガー（長崎）の作り方4
    1

    ボウルに牛ひき肉、玉ネギみじん切り、塩コショウを入れ、よく混ぜて丸型に整える。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を両面焼く。あいている所に玉ネギの外側を入れ、その中に卵を落とし入れて目玉焼きを作る。ベーコンも軽く焼く。

  3. 佐世保風バーガー（長崎）の作り方6
    3

    焼き上がったバンズにマスタードをぬり、具材とケチャップ、マヨネーズをはさむ。

このレシピのポイント・コツ

・佐世保のご当地グルメ「佐世保風バーガー」。しっかりとした肉のパテに野菜もたっぷり入りボリュームのあるハンバーガーです。豪快にかぶりついて召し上がれ！
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数484

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

手作りすれば意外なおいしさ！ハンバーガーのレシピまとめ
手作りすれば意外なおいしさ！ハンバーガーのレシピまとめ

ハンバーガーって、お店で買うものだと思っていませんか？もちろんお家で手作りできるんです！好きな具材をたっぷり詰めて、ボリューム満点のオリジナルハンバーガーに挑戦しましょう！

レシピ＋調理＋スタイリング：西山知子｜写真：大黒真未

「佐世保風バーガー（長崎）」の関連レシピ

「牛ひき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 佐世保風バーガー（長崎）

      子供が大好きな味ですね！多めに作ってピクニックに持って行きました(^^)かわいいクッキングペーパーに包んだら雰囲気もばっちりでした！

    • 佐世保風バーガー（長崎）

      パテにはナツメグとパン粉も入れてボリュームを足してみました。佐世保で親しんだ味だったので大満足です^ ^ マスタードにケチャップとマヨネーズのシンプルな味付けが美味しいですね！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ