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一皿で栄養が摂れるかんたんレシピ ～ご当地グルメ～(2010年09月06日)
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鶏むね肉で作る！絶品手作りタルタルソースのチキン南蛮（宮崎) by増田 知子さん
宮崎発祥のチキン南蛮。甘酢にからめた鶏肉にらっきょう入りの絶品タルタルいただきます。鶏肉はむね肉なので意外にサッパリといただけます。
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ホワイトカレー（北海道）
北海道名物「ホワイトカレー」。北海道なだけに魚介類を合わせます。
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油麩丼（宮城）
コクのある油麩（仙台麩）に出汁がしみ込んでじゅわっと美味しい油麩丼。美味しさはカツ丼に負けないけれど、カロリーは半分。ヘルシーな丼ぶりです。
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レシピ＋調理＋スタイリング：西山知子 ｜写真：大黒真未
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