シリアルセット

作り方

1. 
   1

   ＜温サラダ＞鶏むね肉は細長く切る。ブロッコリーは小房に分ける。カブは葉がついている場合は葉を落とし、縦4～6つのくし切りにして皮をむく。ニンジンは皮をむき縦半分又は4つに切り、薄い半月切り又はイチョウ切りにする。 プチトマトは水洗いする。干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞って長い場合はザク切りにする。

2. 
   2

   塩を入れた熱湯に鶏むね肉、カブを入れ、カブが透き通ってくればブロッコリー、ニンジンを加え、煮立てばザルに上げる。 器にワカメを広げ3を盛合わせ、プチトマトを添え＜ドレッシング＞を掛ける。

3. 
   3

   ＜シリアル＞バナナはひとくち大に切り、お好みのシリアルを入れた器に一緒に入れ、食べる直前に牛乳を掛けて食べる。

4. 
   
   4

   グレープフルーツとコーヒーを添える。