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豆乳ココアプリン

とっても舌触りがなめらかなプリン。豆乳入りでカロリーも控えめです。

材料  （ 2 人分 ）

ココア

(加糖)大さじ2

コーヒー

(インスタント)小さじ1

豆乳

200ml

練乳

大さじ1～2
  

水

大さじ1.5

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2010/07/05
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆乳ココアプリンの下準備1

    粉ゼラチンは水に振り入れてふやかす。

作り方

  1. 豆乳ココアプリンの作り方2
    1

    小鍋にココア、インスタントコーヒー、豆乳、練乳を入れてよく混ぜ合わせ、火にかける。全体に混ざって温まったら火からおろし、ふやかしたゼラチンを加え、溶けたら小鍋の底を氷水にあてて冷ます。

  2. 豆乳ココアプリンの作り方3
    2

    少しトロミがついたら器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。固まったらミントの葉をのせる。

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