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太鼓判 10+ おいしい！

ゆでキャベツのゴママヨサラダ

水っぽくなりがちなキャベツには、すこし濃厚なゴママヨドレッシングがGOOD。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

1/8～1/4個
  

塩

少々
  

酒

小さじ1

<ゴママヨドレッシング>

  

練り白ゴマ

小さじ1.5
  

マヨネーズ

大さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1.5

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/06/11
更新日：
2012/06/05

下準備

  • キャベツはザク切りにし、水洗いする。

  • カニ風味カマボコは半分に切ってほぐし、酒をからめる。

  • ゆでキャベツのゴママヨサラダの下準備3

    ボウルで＜ゴママヨドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゆでキャベツのゴママヨサラダの作り方4
    1

    塩を入れた熱湯でキャベツをサッとゆで、ザルに上げてゆで汁をきり、冷ます。粗熱が取れたら、水気を絞る。

  2. ゆでキャベツのゴママヨサラダの作り方5
    2

    ＜ゴママヨドレッシング＞のボウルに(1)とカニ風味カマボコを入れて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • ゆでキャベツのゴママヨサラダ

      ゴマが香ばしく濃厚なドレッシングがキャベツによく合いました。冷蔵庫で冷やして食べるといっそうおいしかったです。

    • ゆでキャベツのゴママヨサラダ

      練りごまがなかったので胡麻ドレッシング+マヨネーズで作ってみました！
      マヨネーズで全体を和えるよりさっぱりしていて胡麻の風味もとっても良かったです

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