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ヒジキの煮物

材料  （ 1 人分 ）

芽ヒジキ

(乾燥)3g

油揚げ

1/8枚

枝豆

(冷凍)適量

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

みりん

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

酒

大さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2013/10/06
更新日：
2013/08/23

作り方

  1. 1

    芽ヒジキはたっぷりの水でやわらかくもどし、ザルに上げて水洗いする。油揚げは細切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を中火で熱し、芽ヒジキ、油揚げ、ゴボウとニンジンをサッと炒める。

  3. ヒジキの煮物の作り方3
    3

    <調味料>の材料を加えて弱火で煮る。煮汁がほぼなくなったら枝豆を加える。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ヒジキの煮物

      地味なひじきの煮物も、枝豆の緑が入るとパッと華やかな感じになりますね！濃すぎない味付けで、とても美味しく食べられました。

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