ブルーベリーのマーブルパウンドケーキ（卵・乳製品不使用）

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜Wet＞の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

2. 
   2

   (1)にローストしたクルミと＜Dry＞の材料を振るい入れ、泡立て器で粉けがなくなるまで手早く混ぜる。

3. 
   3

   小さめのボウルにブルーベリージャムを入れ、(2)の生地を1/3量を加えてよく混ぜる。

4. 
   4

   (3)の生地を(2)のボウルに戻し入れ、ゴムベラで軽くひと混ぜしてパウンド型に流し入れ、表面を平らにならして170℃に予熱しておいたオーブンで約45分焼く。※2色の生地が完全に混ざり合わず、マーブルになるようにしましょう。

5. 
   5

   生地の中央に竹串を刺し、何も付いてこなければできあがり。