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ピーマンのラー油おかか和え

ピ―マンは食感が残るようにサッと火を通します。おかかじょうゆにラー油が良いアクセント！

材料  （ 2 人分 ）

白ゴマ油

(植物油でも可)少々

ラー油

少々

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/29

下準備

  • ピーマンのラー油おかか和えの下準備1

    ピーマンはヘタと種と取り、縦4等分に切る。

作り方

  1. ピーマンのラー油おかか和えの作り方2
    1

    中火から強火で熱したフライパンに白ゴマ油をひき、ピーマンをサッと炒めて器にのせる。

  2. ピーマンのラー油おかか和えの作り方3
    2

    かつお節をたっぷりとのせ、しょうゆとラー油をたらす。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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