愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

レンコンの黒ゴマきんぴら

甘めに味付けをしたきんぴらに黒ゴマをたっぷりとまぶした、香り良い一品です。

材料  （ 2 人分 ）

  

酢

少々

酒

大さじ1

塩

適量

みりん

小さじ1

白ゴマ油

(植物油でもOK)適量

すり黒ゴマ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2016/10/03
更新日：
2016/09/29

下準備

  • レンコンの黒ゴマきんぴらの下準備1

    レンコンは皮をむいて厚さ3mmの半月切りにし、酢を加えた水にさらして水気をきる。赤唐辛子は半分に折る。

作り方

  1. レンコンの黒ゴマきんぴらの作り方2
    1

    中火で熱したフライパンに白ゴマ油をひき、レンコンを炒める。

  2. レンコンの黒ゴマきんぴらの作り方3
    2

    しんなりとしてきたら赤唐辛子、酒を入れ、塩とみりんで味付けをする。

  3. レンコンの黒ゴマきんぴらの作り方4
    3

    ボウルに取り、すり黒ゴマをまぶして皿に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数301

吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ ）

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

吉田 朋美制作レシピ一覧

「レンコンの黒ゴマきんぴら」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ