お肉は豚肉で作りました。サツマイモの甘味が溶け出してとっても美味しかったです。お腹にも溜まる一杯ですね。
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さつま汁
さつま汁とは、鹿児島県の郷土料理。鶏肉とサツマイモ、季節の根菜が入った具だくさんの素朴なみそ煮です。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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イイネ!2
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さつま汁は初めて作りました。味噌と沢山の具から出る旨みで、お腹の中からじんわり温まりました(^^)米味噌と赤味噌をブレンドして、やや甘めに仕上げました。美味しかったです(^^)
イイネ!4
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