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キャベツのホットドレッシングサラダ

キャベツを手でちぎるのがポイント。ゴマ油は良く熱して下さいね。

材料  （ 2 人分 ）

干し桜エビ

大さじ1

ショウガ

(みじん切り)1/2片分

塩

小さじ1/4

ゴマ油

大さじ1.5

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2010/05/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • キャベツはひとくち大にちぎり、芯の部分は薄切りにする。

  • キャベツのホットドレッシングサラダの下準備2

    油揚げはフライパンで両面焼き、縦半分に切ってさらに幅5mmに切る。

作り方

  1. キャベツのホットドレッシングサラダの作り方3
    1

    ボウルにキャベツと塩を入れて混ぜ合わせ、さらに油揚げとショウガも加えて混ぜ、耐熱の器に盛る。

  2. キャベツのホットドレッシングサラダの作り方4
    2

    小さいフライパンにゴマ油を入れ、煙が出るまで熱して(1)に回しかけ、干し桜エビを散らす。

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