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人参を千切りで作ってみました。もちもち食感はそのままで、歯ごたえが出ておいしかったです！おつまみに最高です。人参嫌いな子どもでも食べれてしまうかもしれないです。
イイネ！
1
太鼓判 10+ おいしい！
ニンジンのお焼き
ニンジンをまるごと1本使った、カロチンがたっぷりのお焼き。モチモチとした食感が人気。
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- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 副菜
- 公開日：
- 2010/07/12
- 更新日：
- 2011/04/04
下準備
-
ニンジンは皮ごときれいに水洗いし、すりおろしてザルに上げ、水気をきる。
-
ジャガイモは皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気をきる。
作り方
-
1
ボウルにニンジン、ジャガイモ、卵黄、小麦粉、塩、コショウを入れ、混ぜ合わせる。
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2
フライパンにオリーブ油を熱し、(1)の生地をスプーン2杯分ずつ落とし入れる。両面をこんがり焼き、器に盛る。
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