太鼓判 10+ おいしい!
切干し大根とミツバの酢の物
さっと戻した切干し大根を合わせ酢に漬けて。ミツバの香りが上品。
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このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・切干し大根は10分程度で戻ります。食感を活かすために、戻しすぎないように気をつけましょう。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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