愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 野菜 >
  4. 生鮮野菜 >
  5. 白菜 >
  6. 白菜と白インゲン豆のスープ

白菜と白インゲン豆のスープ

白菜と白インゲン豆の甘みが感じられるスープ。刻んだソーセージのうま味と食感がアクセントに。ボリューム感があり、寒い日の主菜にもおすすめです。

材料  （ 4 人分 ）

白菜

1/4個

白インゲン豆

(水煮缶)（1缶400g）1缶

<スープ>

  

ゆで汁

(鶏肉)250ml
  

水

250ml
  

ローリエ

1枚

塩

適量

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2024/02/07
更新日：
2024/02/07

下準備

  • 白インゲン豆は軽く水洗いし、ザルに上げて汁気をきる。(正味1缶250g)

作り方

  1. 白菜と白インゲン豆のスープの作り方2
    1

    白菜はザク切りし、ソーセージは粗く刻んで鍋に入れ、＜スープ＞の材料を入れて強火にかける。

  2. 白菜と白インゲン豆のスープの作り方3
    2

    煮たってきたら大きく混ぜ、全体が煮たったら弱火にしてアクを取り、鍋に蓋をして20分蒸し煮にする。

    ゆで汁は鶏ハムのゆで汁を使っています。無い場合は水500mlとチキンスープの素小さじ1で代用してください。

  3. 白菜と白インゲン豆のスープの作り方4
    3

    白インゲン豆を加えて温め、味をみて薄ければ塩で調味する。

  4. 4

    器に盛り分け、粉チーズを振る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1489

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
JSA認定のソムリエの資格があり、ワインと料理のペアリングに造詣が深い。E・レシピでは献立、特集などを担当。2025年より料理教室も再開。

保田 美幸制作レシピ一覧

「白菜と白インゲン豆のスープ」の関連レシピ

「白菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ