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すぐできる絶品おかず！ニラ豚炒め

下味をつけた豚肉とニラをさっと炒めるだけのシンプルな一品。ゴマ油の香りがきいています。

材料  （ 2 人分 ）

ニラ

40～50g

豚肉

(細切れ)100g

酒

小さじ1

ゴマ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2010/11/12
更新日：
2023/08/16

下準備

  • すぐできる絶品おかず！ニラ豚炒めの下準備1

    ニラは長さ2～3cmに切る。

  • 豚肉は長さ3～4cmに切り、塩コショウ、酒、ゴマ油を加えて手でもみこむ。

作り方

  1. すぐできる絶品おかず！ニラ豚炒めの作り方3
    1

    フライパンで豚肉を強めの中火で炒め、火が通ってきたらニラを加える。

  2. 2

    軽く炒め、しょうゆを加えて味を調える。

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西村 秋保
レシピ制作 西村 秋保

シニア野菜ソムリエ
京都の食材を使ったレシピや料理写真を発信し、料理講師をはじめ、京都初のシニア野菜ソムリエとして活動する。

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レシピ＋調理＋スタイリング：西村秋保｜写真：大黒真未

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • すぐできる絶品おかず！ニラ豚炒め

      ニラってすごい！塩こしょう、しょうゆだけなのにすごく美味しかったです。ニラの存在感と旨味がすごく感じられました。手早く簡単に出来るのも嬉しいです(^-^)

    • すぐできる絶品おかず！ニラ豚炒め

      材料も味付けも、手順もシンプルで、あっと言う間にできました。シンプルな味だからこそ、それぞれの味を感じやすく、美味しかったです。もやしやきのこを入れても美味しそうで、ボリュームアップできそうです。

    • すぐできる絶品おかず！ニラ豚炒め

      手順が簡単ですぐに作れました。シンプルな味付けだけど、豚肉の甘みとニラが引き立ってとても美味しかったです。

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