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生ハムのサラダ
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下準備
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プリーツレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとすれば、水気を切る。
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玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。
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キュウリは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
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貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして長さを半分に切る。
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ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆで、ザルに上げて冷ます。
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＜ドレッシング＞をボウルに混ぜ合わせる。
作り方
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1
＜ドレッシング＞のボウルにサニーレタス、玉ネギ、貝われ菜、キュウリ、ブロッコリーを入れてよく混ぜ合わせ、生ハムと器に盛り付ける。
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