アンチョビフレンチトースト弁当

作り方

1. 
   1

   ＜アンチョビフレンチトースト＞を作る。フライパンにオリーブ油を弱火で熱し、バゲットを並べ入れる。焼き色がついたら返し、両面をこんがりと焼く。

2. 
   2

   ＜エリンギとベーコンのソテー＞を作る。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ベーコン、エリンギを炒める。エリンギがしんなりしたら、粒マスタードを加えてサッと炒める。

3. 
   3

   ＜キュウリとチーズのスティック＞を作る。キュウリを幅1cmの輪切りにし、モッツァレラチーズと1つずつピックに刺す(2本作る)。

4. 
   4

   ＜リンゴグラッセ＞を作る。フライパンにバターを加え弱火で熱し、リンゴを炒める。リンゴが透き通ってきたら、グラニュー糖を加え、茶色くトロミがつくまで弱火で焼く。

5. 
   5

   それぞれ粗熱が取れたら、弁当箱に詰める。