15分
183 Kcal
とり皮を使った、レシピを紹介します。余った鶏皮は捨てずにスープに利用しましょう。15分ほどで作れる簡単スープです。
※下準備や作り方内に記載されている材料の分量や加熱時間等は2人分を基準に記載しています。
鶏皮は幅5mmに切る。白ネギは斜め薄切りにする。
鍋に水を入れ中火にかける。沸騰したら鶏皮と白ネギと酒を入れ、5分ほど煮る。
薄口しょうゆと塩を加えて味を調え、器に注ぐ。
しょうゆの量は、味を見て調節して下さい。
・剥いで余った鶏皮があれば、冷凍保存しておくと便利です。
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