愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

菜の花のからしマヨ和え

からしマヨをまとった菜の花。お弁当やおつまみにも。

材料  （ 2 人分 ）

菜の花

1/2パック
  

塩

少々

<からしマヨ>

  

だし汁

小さじ1  作り方 >>
  

砂糖

小さじ2/3
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

練りからし

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2015/03/02
更新日：
2015/02/25

下準備

  • 菜の花のからしマヨ和えの下準備1

    菜の花は軸のかたい部分を切り落とし、長さ2～3cmに切る。たっぷりの水に10分程つけてアクを抜く。

  • ボウルで＜からしマヨ＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. 菜の花のからしマヨ和えの作り方3
    1

    塩を入れた熱湯で菜の花をサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。

  2. 菜の花のからしマヨ和えの作り方4
    2

    ＜からしマヨ＞のボウルに(1)を加え、全体に和えて器に盛り、刻みのりをのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数3589

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「菜の花のからしマヨ和え」の関連レシピ

「菜の花」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • 初 菜の花です。料理苦手でも簡単でおいしくできましたよ!!

    • 菜の花がなかったので、ほうれん草でやってみましたが、おいしかったです

    • 菜の花もらってどう調理しようと思い簡単なのでやってみました美味しいです！

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2026 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ