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ぼたもち
79回 おいしい

もち米は内釜の中でつけば、とっても楽ちん！市販の粒あんを使えば、あっという間に完成です！

かんたん
調理時間
カロリー
363 Kcal
レシピ制作: 
横田 真未
材料  （ 6 個分 ）

もち米

1.5合

水

270ml
  

塩

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
おはぎ
ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2011/03/17
更新日：
2015/10/05

下準備

  • もち米は洗ってザルに上げ、水気をきったら炊飯器に入れて水を加える。30分置いてからスイッチを入れる。

  • 粒あんは6等分に分ける。

作り方

  1. ぼたもちの作り方3
    1

    もち米が炊き上がったら10分蒸らし、塩を加える。すりこ木を水でぬらして、少し粒が残る位につき、6個に丸める。

  2. ぼたもちの作り方4
    2

    (1)を芯にして、粒あんで包み(6個作る)、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・「ぼたもち」と「おはぎ」は基本的に同じ物ですが、春のお彼岸に食べるものが「ぼたもち」、秋のお彼岸に食べるものが「おはぎ」です。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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