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太鼓判 10+ おいしい！
煎茶混ぜ発芽玄米ご飯
11回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 336 Kcal
下準備
-
＜発芽玄米ご飯＞を炊く。お米は洗ってザルに上げる。洗ったお米と発芽玄米を混ぜ合わせ、普通に2.5合を炊く水加減をして炊く。(今回は洗わなくてもいい発芽玄米を使いました)
作り方
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1煎茶はフライパンで焦がさないように中火で炒り、香りが立ってきたらすり鉢で細かくする。
＜ちょっとヒント＞ キッチンペーパーを3～4枚重ねて煎茶を広げ、電子レンジで加熱してもOK。香りも立って冷めたらパリパリになります。
-
2ご飯が炊き上がったら全体に混ぜ合わせ、余分な水分を飛ばす。1を全体に混ぜ合わせて、お茶碗によそい、塩を振る。
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