鯛の子を使ったレシピ

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  • フキと鯛の子の炊いたん

    フキと鯛の子の炊いたん

    フキは炊きあわせにすることも多く、この鯛の子とフキの炊きあわせも毎年2回ぐらいは必ず作るものです。

    主材料:フキ だし汁 酒 鯛の子 だし汁 酒

    • 30分
    • 219 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • ぜいたくな酒肴!鯛の子煮

    ぜいたくな酒肴!鯛の子煮

    鯛の子をシンプルに薄味で炊きました。おはしが止まらぬおいしさです。

    主材料:鯛の子 酒 水

    • 30分
    • 866 Kcal
    • 2007/12
    • 特集
  • 鯛の子

    鯛の子

    春の鯛の子のときは、花を咲かせたように炊きますが、まだ卵がかたいこの時期はあえて、かたく炊いてその…

    主材料:鯛の子 水 酒

    • 20分
    • 192 Kcal
    • 2003/11
    • 特集
  • 鯛の子炊きあわせ

    鯛の子炊きあわせ

    パッと花が咲いくように開く鯛の子をやさしく味付けした煮物です。

    主材料:鯛の子 水煮タケノコ 生麩 ソラ豆 だし汁 酒

    • 20分
    • 179 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
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