作り方3
＜トマトソース＞を作る。鍋にオリーブ油、薄切りの玉ネギとニンニク、ローリエを入れて中火にかけ、玉ネギが色づくまで炒める。ホールトマトを手でつぶしながら加え、固形スープの素、赤ワインも加えて煮立ったら中火にし、アクを取って混ぜながら10～15分煮る。
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