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鶏肉のクリームシチュー
作り方2
フライパンにサラダ油、バター10gを中火で熱し、鶏もも肉を両面色よく焼き、いったん取り出す。続けて、玉ネギを加え少し透き通ってきたらジャガイモ、ニンジンを加えて炒め合わせる。全体に油がまわったら、シメジ、水煮マッシュルームを合わせ、白ワインを加えてからめる様に混ぜ合わせ、煮込み鍋に移す。
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