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くさみなし！絶品イワシの梅煮
作り方5
時々鍋をゆすりながら、煮汁が少なくなるまで20～25分煮詰め、そのまま冷ます。器に盛り、煮汁をイワシにかける。残りのショウガ1片は皮をむき、細いせん切りにして水に放ち、水気をよくきってイワシにのせる。
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