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くさみなし！絶品イワシの梅煮
作り方2
ホウロウかステンレスの鍋にたっぷりの水と酢大3を入れて強火にかけ、煮立ったらイワシを入れ、再び煮立ったら火を弱めて4～5分ゆでる。この間に、竹皮をお湯につけて少し柔らかくし、縦に2～3本切り込みを入れる。（竹皮がない場合はアルミホイルに切り込みを入れる）
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