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ホクホクコロッケ
下準備2
フライパンにバター、サラダ油を中火で熱し、バターが溶け出したら、みじん切りにした玉ネギを加え、しんなりするまで炒めて牛肉を加え、色が変わるまで炒め合わせ、赤ワイン、塩コショウ、ナツメグを加えて全体に混ぜ合わせる。
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