作り方
-
1桜の花の塩漬けはさっと水洗いして塩を落とし、5分ほど水に浸して塩抜きする。
-
2形のきれいなものを飾り用に6つ除く。残りはガク、茎を除いてみじん切りにする。
飾り用に6つ、残りはご飯に混ぜ合わせます。
-
3ボウルにご飯を入れ、みじん切りにした桜の花の塩漬けと白ゴマを加えて混ぜる。
ご飯を味見して、塩気が足りないときは塩少々(分量外)を加えてください。
-
4ご飯を6等分に分け、丸く握り上に飾り用の桜の花の塩漬けをのせ、お皿に盛り付ける。
このレシピのポイント・コツ
|
・飾り用の桜で茎が長すぎるものは切っておきます。
|
|
|
・4等分にして俵型にしたり、柏の葉に乗せてもかわいいですよ。(2人分)
|
|
|
・鰆の塩焼きや西京漬けなど魚料理に添えると美味しく華やかに見えます。
|
リストに追加ファンになる
現在のファン数177
photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji
「桜のミニおむすび」の関連レシピ
「桜の花の塩漬け」を使ったその他のレシピ
もっと見る
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
最新の食コラム
-
お米がふっくらで冷めても美味しい！誰でも簡単に作れる「激ウマおにぎり」の裏ワザ3つ
おにぎり屋さんのようなおにぎりを自分で真似して作ってみても、美味しく作るこ…
手作りマカロン専門店「どっとり」代官山にオープン、貝殻や花を象った“カラフルマカロン”
手作りマカロン専門店「どっとり(DOTORI)」が、2019年8月23日(…
ピエール・エルメ“レモン尽くし”のタルトやチーズケーキ、果肉×皮×果汁でレモン全ての味覚を表現
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)は、“レモン…
入れるだけ簡単♪《なないろ栄養おだし》が手軽なのに本格派でおいしい！おにぎりやごはんに混ぜても◎
家事に仕事に忙しいときでも、ごはんはしっかり食べたいし栄養も摂りたいですよ…
ピックアップ最新のおいしい！-
鶏肉のレモン風味焼き がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
鮭とシラスの和風ビビンバ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ご飯がすすむ！下味冷凍でプルコギ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
絶品！簡単ふわトロ天津飯 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
半熟卵のせドライカレー がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
ビーフストロガノフ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
アボカドと豆腐のピリ辛和え がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
キュウリとプチトマトの和え物 がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
スライスセロリのサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
野菜炒め・コーンスープ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
しっかり味の衣で！タラのサクサクチーズフライ がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
セロリのワサビ和え がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
トマトの肉詰め がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
スズキの塩焼き がおいしい！
ゲストさん 08/23
-
鶏そぼろバジル丼 がおいしい！
ゲストさん 08/23
ウーマンエキサイト特集今日のおすすめ- 定番の食材
- 定番のレシピ
アプリ版
「E・レシピ」で、
毎日のご飯作りが
もっと快適に！
画面が
暗くならないから
調理中も
確認しやすい！大きな工程画像を
表示する
クッキングモードで
解りやすい！
最近見たレシピ
