愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

桜のミニおむすび
25回 おいしい

お花見のお弁当やパーティに！

かんたん
調理時間
カロリー
273 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

ご飯

1合分

白ゴマ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
おにぎり
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2016/04/18
更新日：
2016/04/17

作り方

  1. 桜のミニおむすびの作り方1
    1

    桜の花の塩漬けはさっと水洗いして塩を落とし、5分ほど水に浸して塩抜きする。

  2. 桜のミニおむすびの作り方2
    2

    形のきれいなものを飾り用に6つ除く。残りはガク、茎を除いてみじん切りにする。

    飾り用に6つ、残りはご飯に混ぜ合わせます。

  3. 桜のミニおむすびの作り方3
    3

    ボウルにご飯を入れ、みじん切りにした桜の花の塩漬けと白ゴマを加えて混ぜる。

    ご飯を味見して、塩気が足りないときは塩少々(分量外)を加えてください。

  4. 桜のミニおむすびの作り方4
    4

    ご飯を6等分に分け、丸く握り上に飾り用の桜の花の塩漬けをのせ、お皿に盛り付ける。

このレシピのポイント・コツ

・飾り用の桜で茎が長すぎるものは切っておきます。
・4等分にして俵型にしたり、柏の葉に乗せてもかわいいですよ。(2人分)
・鰆の塩焼きや西京漬けなど魚料理に添えると美味しく華やかに見えます。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数244

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

見栄えバッチリ！お花見弁当にぴったりの人気レシピ35選
見栄えバッチリ！お花見弁当にぴったりの人気レシピ35選

今年のお花見は普段とは違う見栄えの良いお弁当を作ってみませんか？今回は華やかな「オープン稲荷」や「つくねの照り焼き」など、ご飯系の主食レシピから食べ応えのあるおかず＆箸休めになるプチおかずやスイーツまで。色々組み合わせて楽しめる「桜に似合うお弁当レシピ」をご紹介します。

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「桜のミニおむすび」の関連レシピ

「桜の花の塩漬け」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ