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サツマイモのシチュー

作り方4
煮立ってきたらアクを取って、火を少し弱めフライパンの蓋をして10～15分煮る。(2)の＜ホワイトソース＞を加え、5～6分煮込み、ブロッコリーを加える。塩コショウで味を調え、器に注ぎ分ける。
サツマイモのシチューの作り方の手順
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レンコン、里芋、サツマイモ！根菜でつくるボリュームおかず
レンコン、里芋、サツマイモ！根菜でつくるボリュームおかず

土の下で育つ根菜は大地の力をたっぷり吸収して栄養抜群。体を温めてくれる作用もあり、ぜひ食べておきたい食材です。根菜がたっぷり入った筑前煮や豚汁はもちろん、サラダやキッシュなど洋風アレンジをした料理まで、おいしい根菜レシピを一挙ご紹介します！

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