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太鼓判 10+ おいしい！

揚げサバのみぞれ煮

作り方1
サバ、レンコン、サヤインゲンに軽く小麦粉をからめ、170℃の揚げ油に入れる。素材が油の表面に浮いてきてジュワジュワの泡からシュワシュワの少しおとなしい泡になり、美味しそうな揚げ色がつけば揚げ上がりの目安。
揚げサバのみぞれ煮の作り方の手順
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大根大量消費にも！「みぞれ煮」「みぞれ和え」ベストレシピ33選
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「みぞれ煮」とは、大根おろしと一緒に煮る調理法のこと。大根おろしがみぞれに似ているからだそう。「みぞれ和え」は大根おろしとポン酢でさっと和えたもの。おろし煮やおろし和えとは呼び名の違いだけで調理法は同じです。

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