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蒸し白身魚の赤ワインソース

作り方4
鯛の切り身を取り出し、煮汁は漉して1の煮詰めた赤ワインと合わせ、半量になるまで更に煮詰める。(約15分)塩コショウで味を調え、水溶きコーンスターチを加えながら少しとろみをつけ、赤ワインソースを作る。
蒸し白身魚の赤ワインソースの作り方の手順
蒸し白身魚の赤ワインソースの作り方の手順1 1
蒸し白身魚の赤ワインソースの作り方の手順2 2
蒸し白身魚の赤ワインソースの作り方の手順3 3
蒸し白身魚の赤ワインソースの作り方の手順4 4
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