作り方1
たっぷりの熱湯に＜ゆでる調味料＞の材料を加えてイカをサッとゆで、すぐにザルに上げる。＜マリネ液＞のボウルにイカ、キュウリ、玉ネギ、プチトマト、オリーブを加えて混ぜ、食べる直前まで浸けておく。器に盛り分けコショウを振る。
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