愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

トマトとバジルのマリネ

シンプルで素材の味がいきるマリネには、ぜひ新鮮な素材を。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
36 Kcal
レシピ制作: 
崎野 晴子
材料  （ 2 人分 ）

トマト

(プチトマト・フルーツトマトなど)150g

バジル

4～5枚
  

塩

少々

<マリネ液>

  

オリーブ油

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / 前菜
種別：
副菜
公開日：
2016/09/19
更新日：
2016/09/12

下準備

  • トマトとバジルのマリネの下準備1

    玉ネギはみじん切りにし、塩をまぶして10分置き、水気を絞る。バジルは2～3等分にちぎる。

作り方

  1. トマトとバジルのマリネの作り方2
    1

    トマトを湯むきする。熱湯の中にトマトを10秒ほど入れ、すぐ氷水に入れる。皮をむいて横半分に切り、ヘタを除いて乱切りにする。

  2. トマトとバジルのマリネの作り方3
    2

    玉ネギ、トマト、バジルをボウルに入れる。＜マリネ液＞の材料をよく混ぜ合わせ、回しかけて冷蔵庫で10～15分置く。

  3. トマトとバジルのマリネの作り方4
    3

    味がなじんだら、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数265

崎野 晴子
レシピ制作 崎野 晴子

( HP ）

料理家、フードジャーナリスト
イタリア各地で郷土料理とスローフードを学ぶ。素材の美味しさを引き出す調理をコンセプトに料理サロンを開講し活躍中。

崎野 晴子制作レシピ一覧

「トマトとバジルのマリネ」の関連レシピ

「トマト」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • トマトとバジルのマリネ

      バジルは乾燥しかなかったので、それを使って。シンプルな味付けなので、トマトの甘みが引き立ちました。とてもさっぱりしていて、暑い日にもパクパク食べれます！

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ