バジルは乾燥しかなかったので、それを使って。シンプルな味付けなので、トマトの甘みが引き立ちました。とてもさっぱりしていて、暑い日にもパクパク食べれます！
イイネ！
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- トマトとバジルのマリネのレシピ・作り方
下準備
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玉ネギはみじん切りにし、塩をまぶして10分置き、水気を絞る。バジルは2～3等分にちぎる。
作り方
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1トマトを湯むきする。熱湯の中にトマトを10秒ほど入れ、すぐ氷水に入れる。皮をむいて横半分に切り、ヘタを除いて乱切りにする。
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2玉ネギ、トマト、バジルをボウルに入れる。＜マリネ液＞の材料をよく混ぜ合わせ、回しかけて冷蔵庫で10～15分置く。
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3味がなじんだら、器に盛る。
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