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広島焼き風お好み焼き
作り方3
さらに＜生地＞少々を全体にかけ、ホットプレートの温度を上げる(200～220℃位)。はじめに伸ばしたクレープ状の＜生地＞の縁が少し浮き上がってきたら、ヘラで手前に一気に返し、はみ出た部分は内に押し込む。
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