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お好み焼き風オムレツ

キャベツのソテーを具にオムレツにしてお好み焼き風に仕上げました。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

適量

卵

2～3個

青のり

適量

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/08/20
更新日：
2018/08/11

下準備

  • お好み焼き風オムレツの下準備1

    キャベツは幅5mmのせん切りにする。卵は割りほぐしておく。

作り方

  1. お好み焼き風オムレツの作り方2
    1

    フライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、キャベツをしんなりするまで炒めて塩コショウをして軽く味をつける。

  2. お好み焼き風オムレツの作り方3
    2

    別のフライパンを中火で熱してサラダ油を入れ、卵を加えて半熟になったら(1)のキャベツを加えて卵で包むようにして形を整え、器に盛る。

    今回は全量で作っています。

  3. お好み焼き風オムレツの作り方4
    3

    お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。

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鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

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