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エスニック野菜炒め
作り方3
ステンレス、またはホーローの鍋に＜合わせだし＞の材料を入れ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、塩コショウで味を調える。混ぜ合わせた＜水溶き片栗＞をまわし入れ、トロミが付いたら(2)の野菜炒めにかけ、油揚げと香菜(またはミツバ)をのせる。
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