作り方1
ゆでタコ足はひとくち大に切り、水洗いしてしっかり水気を拭き取る。マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。大根は皮をむいてひとくち大に切り、分量外の塩でもみ、水気をきる。セロリは筋をひいて食べやすい大きさに切る。揚げ油を170℃に熱する。
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