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新鮮アジのみそ薬味タタキ

作り方3
あとはたたく！たたく！みそと薬味でお酒がすすみますアジは細切りにして酒を振り掛け、みじん切りのショウガ、みそを加え、包丁で全体に混ぜながらたたく。刻み細ネギを混ぜ合わせ、器に海藻を盛り、大葉をしいて盛り付け、水気をきったラデッシュ、青ユズを添え、木の芽をのせる。
新鮮アジのみそ薬味タタキの作り方の手順
新鮮アジのみそ薬味タタキの作り方の手順1 1
新鮮アジのみそ薬味タタキの作り方の手順2 2
新鮮アジのみそ薬味タタキの作り方の手順3 3
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このレシピを含む人気レシピまとめ

薬味をつかって食欲増進！ 薬味のきいたレシピ集
薬味をつかって食欲増進！ 薬味のきいたレシピ集

薬味には、食べ物の風味を引き立たせる効果意外にも、夏の疲れた体に嬉しい、食欲増進や食中毒防止などの働きもあります。昔の人の知恵を取り入れて、食欲のない日は、薬味を利かせた、こんなレシピをどうぞ。

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